Rocambole de Doce de Leite rápido

ingredientes

• 1/2 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 15 minutos
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) açúcar
• 6 colheres (sopa) farinha
• açúcar de confeiteiro para polvilhar
   

modo de preparo

1. Bata as claras em neve bem consistente, junte as gemas e bata outra vez. Por último, ponha o açúcar e a farinha.
2. Despeje a massa numa forma retangular untada com manteiga e farinha. Leve em forno por 10 minutinhos.

Recheio

1. Misture o leite condensado cozido com o creme de leite.
2. Obs. Aguarde o leite condensado para esfriar para poder abrir a lata.
3.  
4. Retire o bolo do forno, e ainda quente espalhe o reheio e enrole.
5. Enrole o papel aluminio e leve a geladeira por 2 horas, retire e polvilhe com o açúcar de confeiteiro ou chocolate granulado.

Enviado por Chef de Cozinha