Pavê de pêssego
ingredientes
- 4 gemas
- 8 colheres (sopa) de margarina
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 lata de pêssegos
- 600 g de biscoito champanhe
modo de preparo
- Na batedeira bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar um creme
- Misture o creme de leite
- Escorra os pêssegos e reserve a calda
- Corte os pêssegos em cubos
- Em um refratário monte o pavê colocando uma camada de biscoitos umedecida na calda reservada, uma camada de creme e uma camada de cubos de pêssego
- Decore a gosto e leve para gelar por no mínimo duas horas
Enviado por Top Chef
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