quarta-feira, 24 de julho de 2013


Farofa de feijão de corda

ingredientesFarofa de feijão de corda


  • 1 xícara de farinha de mandioca, sal a gosto
  • 1 cebola grande picada
  • 2 xícaras de feijão de corda
  • 4 colheres de sopa de manteiga do sertão
  • 6 ramos de coentro picado
 
 
 

modo de preparo


  1. Cozinhe o feijão de corda em panela de pressão.
  2. Escorra e reserve.
  3. Refogue a cebola e o coentro na manteiga, junte o feijão e misture bastante.
  4. Adicione a farinha e misture, esquentando bem ao fogo.
  5. Adicione sal a gosto.

Enviado por Chef de Cozinha

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