Picanha com vinho
ingredientes
- 1 peça de picanha
- 200 ml de vinho tinto seco
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de azeite
- Água quente o suficiente
modo de preparo
- Doure a picanha rapidamente em uma panela no azeite
- Acrescente o vinho e o caldo de carne
- Acrescente água quente aos poucos e cozinhe até ficar macia
- Fatie e sirva com o molho que se forma
Enviado por Top Chef
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