Torta de Palmito fácil

ingredientes

Massa

• 1 ovo pequeno
• 1 colher(es) de sobremesa de água
• 1 3/4 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 100 grama(s) de manteiga

Recheio

• 1/2 copo(s) de requeijão
• 1/2 xícara(s) de chá de mussarela ralada
• 1 cebola pequena picada
• 1 cubo(s) de caldo de legumes
• 1 xícara(s) de chá de leite
• 1 lata(s) de molho de tomate
• 2 colher(es) de sopa de manteiga
• 2 dente(s) de alho picados
• 2 colher(es) de sopa cheias de farinha de trigo
• 3 palmitos médios picados

modo de preparo

Massa

1. Misture bastante todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. 
2. Coloque à geladeira por 30 minutinhos. 
3. Abra a massa e forre uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro).
4. Coloque para assar em forno médio (180 ºC), por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada. Reserve.

Recheio

1. Esquente a manteiga e doure a cebola e o alho. 
2. Junte a farinha de trigo e frite bem.
3. Dissolva o caldo de legumes no leite. 
4. Adicione aos poucos no refogado de cebola e alho, mexendo sem parar.
5. Junte o molho de tomate, o palmito, o requeijão e a mussarela. Deixe esfriar.
6. Ponha sobre a massa pré-assada e volte ao forno para assar, por aproximadamente 10 minutinhos. Sirva a seguir.

Enviado por Chef de Cozinha

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